Il prossimo 10 giugno, Palazzo Brancaccio a Roma accoglie il vino simbolo del Garda per un evento che celebra l’incontro tra due territori unici: la storica dimora di Via Merulana, l’ultimo palazzo nobiliare costruito a ...

A fine 2024, l’export dei distretti agroalimentari italiani ha segnato un nuovo record, con oltre 28 miliardi di euro di vendite sui mercati esteri e una crescita del 7,1% rispetto al 2023 (1,9 miliardi in ...

Newlat Food ha siglato un accordo di esclusiva finalizzato all’acquisizione dello stabilimento produttivo Diageo Operations Italy, situato a Santa Vittoria d’Alba. “La potenziale operazione – spiega la società in una nota – consentirebbe a Newlat ...

All’Unione europea serve un cambio di passo nelle politiche agricole che rafforzi la produzione agroalimentare, abbatta la burocrazia, sostenga il reddito dei veri agricoltori e li garantisca dalla concorrenza sleale, attraverso l’applicazione del principio di ...

E’ il momento giusto per acquistare asparagi verdi, nel picco della loro produzione e con prezzi all’ingrosso in calo dell’1,3% rispetto alla settimana scorsa e del 5,5% sull’anno. Tra la frutta, iniziano ad affacciarsi le ...

La pizza un tempo era sinonimo, oltre che di un pasto conviviale, veloce e ‘buono’ (salvo rarissime eccezioni), anche di cibo alla portata di tutti. Ma ormai sembra non essere, sempre più spesso, proprio così. ...

La Regione Lazio scende in campo agli Internazionali BNL d’Italia con uno spazio di 200 metri quadrati interamente dedicato alla promozione del comparto agroalimentare laziale. Un grande stand all’interno del Foro Italico, curato dall’agenzia regionale ...

Ha chiuso ieri con 95 mila presenze l’edizione 2025 di Tuttofood Milano, a Rho Milano Fiera, dopo 4 giorni di appuntamenti, incontri, meeting, convegni, educational e tasting. Tutti confermati i 3.000 top buyers internazionali del ...

Con 1,5 milioni di occupati – di cui oltre 1,1 milioni dipendenti – la ristorazione si conferma nel 2024 uno dei pilastri dell’economia italiana e un potente attivatore di valore lungo tutta la filiera agroalimentare. ...

Nei primi due giorni di TuttoFood 2025, la prima edizione organizzata da Fiere di Parma in sinergia con gli enti fieristici di Milano e Colonia, oltre 50 mila visitatori professionali hanno conosciuto nuovi brand e ...

A Macfrut 2025 Ismea porta i bambini alla scoperta di frutta e verdura. A comunicarlo è lo stesso Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare annunciando anche per il 2025 la presenza di un ...

Che sapore aveva il vino bevuto sulle montagne piemontesi da Annibale, nel 218 a.C.? Se lo sono chiesti due amici appassionati di enologia, che stanno restaurando dei vigneti in val di Susa, guidati dal sogno ...

“La sinergia tra Grana Padano DOP e vini lombardi è la dimostrazione concreta di come nella nostra regione territori il meglio dell’agroalimentare sappia fare squadra per promuovere le proprie eccellenze. A TuttoFood porteremo un esempio ...

La Sicilia è la vincitrice del campionato nazionale di pasticceria degli istituti alberghieri d’Italia, organizzato a Cagliari dalla Federazione internazionale di pasticceria, gelateria e cioccolateria (Fipgc) in collaborazione con il ministero dell’Istruzione e del merito ...

Torna a Londra dall’1 al 4 maggio Sicily Fest, l’unica fiera enogastronomica londinese interamente dedicata alla Sicilia che quest’anno festeggia il decimo anniversario. Quattro giorni ricchi di contenuti e appuntamenti dedicati alle eccellenze enogastronomiche e ...

Due dop e una igp alla conquista di Tuttofood. I consorzi di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop e della Ricotta di Bufala Campana Dop, insieme alla pasta di Gragnano Igp rilanciano una alleanza ...

Un percorso di conoscenza attraverso la pizza napoletana, gli ingredienti di qualità utilizzati da chef pizzaioli partenopei protagonisti di progetti esportati nel mondo e omaggi ad artisti napoletani, pensato per Berlino. Il ‘Pizza Fest Berlin’, ...

Da domenica 4 a venerdì 9 maggio 2025 si svolgerà Puglia Elite Experiences, iniziativa di promozione turistica pensata per valorizzare l’offerta della regione attraverso una serie di attività che interesseranno quattro province: Brindisi, Lecce, Taranto ...

Prezzi regolari per le fave, ma scendono in una settimana per i piselli del 10% e per i carciofi del 4%, mentre arrivano i primi meloni retati. Le alte temperature dell’ultimo periodo, infatti, hanno accelerato ...

“Chiediamo il fermo biologico e tecnico nel periodo delle riproduzioni delle specie ittiche, retribuito per la durata di sei mesi”. Lo dice Totò Martello, presidente del consorzio Cogepa di Lampedusa che raccoglie la marineria di ...

Il mondo dell’Extravergine è di nuovo protagonista con la seconda edizione OlivitalyMed, la manifestazione voluta e ideata dall’architetto Stefano Sgueglia. Dopo il bellissimo debutto dello scorso anno, torna l’evento oleario che celebra il meglio dell’Extravergine ...

Un ponte tra Berlino e Napoli nel segno della pizza e della cultura partenopea. Questo, in sintesi, è l’obiettivo del Pizza Fest Berlin che annuncia nei giorni tra il 23 e il 25 maggio la ...

Il pranzo pasquale all’insegna della tradizione con un aumento, rispetto al 2024, del 10% degli acquisti di agnello e del 4% per la colomba, che si conferma il più popolare fra i dolci di Pasqua. ...

Parafrasando una celebre pubblicità si potrebbe immaginare che qualcuno, spezzando una tavoletta di cioccolato, chieda: “Svizzero?” solo per sentirsi rispondere “no, emiratino”. Paradossale come suonò la vittoria del team velistico svizzero di Alinghi nell’America’s Cup ...

La Pasqua ‘alta’ di quest’anno favorisce l’ottimismo dei ristoratori italiani. Nonostante le condizioni meteorologiche non particolarmente favorevoli, sono positive le stime di Fipe-Confcommercio sull’affluenza nei ristoranti del Paese, che attendono circa 6,5 milioni di persone ...

Nel giorno in cui la liturgia cattolica impone silenzio e astinenza, a Napoli la tradizione si riconosce in un piatto preciso: la zuppa di cozze. Preparata in casa o consumata al ristorante, è il simbolo ...

“L’agroalimentare italiano continua a dimostrarsi una colonna portante della nostra economia e i dati relativi al 2024 ce lo confermano con chiarezza. Il nuovo Report Agrimercati di ISMEA sul quarto trimestre dell’anno, restituisce un quadro ...

Nicola Bertinelli è stato riconfermato per acclamazione presidente dal Consiglio di amministrazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Bertinelli, parmigiano classe 1972, guiderà il Consorzio per i prossimi quattro anni e sarà affiancato da Daniele Sfulcini, ...

Nel corso del 2024, l’export dei vini bianchi Dop siciliani è ulteriormente cresciuto rispetto a quanto già registrato nell’anno precedente, quando le esportazioni registrarono un +7,8% a valore rispetto al 2022. Nel 2024, infatti, l’export ...

Pasqua all’insegna della tradizione dove a tavola non mancheranno i grandi classici come agnello con patate (per il 54,4%), lasagne ricotta e spinaci (quasi 40%) e un distillato da degustare con cioccolato o caffè (31%). ...

“La cucina italiana è espressione di talento e creatività e la sua candidatura a Patrimonio Unesco ha un significato importante. Lo dimostra l’opera di Pellegrino Artusi, che ha codificato la scienza del gusto italiano, lo ...

Per il 30% degli italiani il suo consumo aumenterà entro il 2027, specialmente a casa. E’ il gelato, alimento della tradizione italiana artigianale e imprenditoriale. Ed è una indagine di AstraRicerche per l’Istituto del Gelato ...

Il mondo del vino sta attraversando una fase di cambiamento, nel quadro di un progressivo ricambio generazionale e di una crescente attenzione agli aspetti salutistici e di sostenibilità ambientale. Un contesto di non facile lettura, ...

Il Lazio scalda i motori per la partenza della 57^ edizione del Vinitaly, che dal 1967 è l’appuntamento internazionale del vino più importante in Italia. Domani, domenica 6 aprile, alle 12.30, con il consueto taglio ...

Si brinda con olio, in purezza o miscelato, per salutare la rinascita di un settore che non si arrende. A Lecce, nel cuore del Salento martoriato dalla Xylella, è nato il primo Oil Bar di ...

Nel cortile di Palazzo Chigi la presidente del Consiglio Giorgia Meloni ha conferito a Iginio Massari il premio di Maestro dell’arte della Pasticceria italiana, a Carlotta Fabbri il premio di Maestro dell’Arte della Gelateria italiana, ...

Il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha ricevuto oggi al Quirinale una delegazione di Veronafiere, guidata dal presidente Federico Bricolo. Durante l’incontro, Bricolo ha presentato temi e novità della prossima edizione di Vinitaly, in programma ...

“Il vino dealcolato è una richiesta crescente in alcune parti del mondo. Tuttavia, come Coldiretti, abbiamo sempre sottolineato che non ci piace definirlo vino, perché si tratta di un prodotto completamente diverso rispetto a uno ...

Letteralmente significa “la festa della rottura del digiuno” e dopo Eid al-Dha (la Festa del Sacrificio) è la festività più importante dell’Islam che segna la chiusura del Ramadan, il mese sacro in cui tutti i ...

La catena di ristoranti giapponese Sukiya ha deciso di chiudere temporaneamente quasi tutti i suoi 2.000 ristoranti dopo che un topo è stato trovato in una zuppa di miso e un insetto in un altro ...

Federvini esprime il proprio apprezzamento per il “Pacchetto Vino” presentato oggi dal Commissario europeo all’Agricoltura Christophe Hansen. E’ quanto si legge in una nota della federazione. La proposta rappresenta “una risposta concreta e tempestiva alle ...

È rigorosamente incavato a mano con un dito,fatto con farina di grano e, poi, condito con olio extravergine di oliva, pomodoro passato e formaggio. Il tutto proveniente dalle aziende agricole e zootecniche del posto. Si ...

La guerra dei dazi lanciata dal presidente degli Stati Uniti Donald Trump può mettere in crisi la filiera vitivinicola italiana, ma anche aprire nuove opportunità. E’ il messaggio lanciato dai vertici del sistema Italia in ...

Oltre cento vini Chianti Docg sapientemente abbinati a specialità del mondo food: sono gli ingredienti di Chianti lovers by Gambero Rosso, l’evento fuori salone organizzato dal Consorzio Vino Chianti in programma per sabato 5 aprile ...

La Campania può diventare protagonista della nuova stagione agroalimentare europea, ma servono strumenti adeguati e una visione politica che valorizzi le eccellenze senza lasciarle sole. Ne è convinto Ettore Bellelli, presidente di Coldiretti Campania, che ...

Al via domani negli stand della Nuova Fiera di Roma la rassegna Expocook 2025, kermesse che dopo le precedenti otto edizioni tenutesi a Palermo – l’ultima delle quali ha registrato 60.000 presenze – sbarca nella ...

Pranzo di San Giuseppe con i bisognosi oggi alle 12.30, nella cattedrale di Palermo, alla presenza dell’arcivescovo Corrado Lorefice. E’ organizzato dalla cattedrale con la collaborazione e il contributo di alcune donne professioniste e imprenditrici ...

Debutta domenica 23 marzo alla Fiera di Roma ‘Expocook 2025’, evento dedicato alla ristorazione e all’hotellerie che si svolgerà nei padiglioni 5 e 6 del polo fieristico con alcune delle migliori aziende del settore. Grandi ...